Le Restaurant le Catharôme a ouvert ses portes le 8 Juillet 2009

Situé au pied du Château de Puilaurens, site du Pays Cathare, il dispose d'une salle d'une capacité de 60 couverts et d'une terrasse de 30 couverts, avec vue sur le viaduc, empreinté par le Petit Train du Pays Cathare et du Fenouillèdes.

Ses Propriétaires, Frédérique et Benoît vous proposent une cuisine de terroir (produits de ferme et vins sélectionnés locaux) et méditerranéenne (poissons frais sélectionnés).























mardi 9 mars 2010

NOTRE CARTE

Nos Entrées
Les Assiettes « Bistrot »

•Salade d’Automne 6.00€
(Lardons, croutons, fruits d’automne)
•Chèvre chaud et sa Ventrêche grillée 7.00€
•Charcutière de Pays 7.50€
(Jambon et Saucisson Pays Cathare)
•Moules persillées 7.50€
(Leucate)

Les Assiettes « Terroir »

•La Vigneronne 8.50€
(Foies de lapin, œuf de caille sur toast, ventrêche)
•La Haute Vallée 8.50€
(Chèvre chaud et lamelles de jambon Pays Cathare)
•La Lauragaise 9.00€
(Gésiers, fritons et médaillon de foie Gras)
•La Canardise 12.00€
(Médaillons de foie Gras, fritons, et gésiers)

Nos Viandes
•L’Entrecôte (300gr, origine France) 18.00€
•Le Magret entier de canard (450gr, plaigne 11) 19.00€
•Les Côtes d’agneau (St Paul de Fenouillet 66) 14.50€
•La Côte de bœuf pour 2 personnes (France) 48.00€

Nos Poissons (Disponible à partir du Vendredi Soir)
•Gambas Flambées (5 pièces) 18.00€
•Soupe de Poissons Façon Bouillabaisse 12.00€
•Loup rôti Citrons Confits 18.00€

Nos Desserts
•Le Dessert « Bistrot » 3.00€
•La Pâtisserie du Week End 4.00€
•Café Gourmand 4.50€
•Assiette Fromagère 4.00€